A mi hijo le gusta mucho hacer las hamburguesas, por ello desde hace meses dejamos de comprarlas hechas y nos sumergimos en el reto de buscar la receta de hamburguesa perfecta.
Después de muchos intentos descubrimos una receta que nos ha gustado muchísimo y que hemos repetido más de una vez, espero que os guste tanto como nos ha gustado a nosotros.
Ingredientes:
- ½ kg. de ternera picada.
- 1 huevo.
- 1 cucharada de kétchup.
- 1 cucharada de salsa de curry al mango.
- 4 ó 5 cucharadas de pan rallado con perejil y ajo.
- 1 piquito de cucharadita de salsa sambal.
- Sal.
- Pimienta.
- Piñones (opcional).
- Aceite.
En un bol mezclar la carne picada con el huevo crudo, el kétchup, la salsa de curry, el pan rallado, la salsa sambal, sal, pimienta y los piñones. Amasamos hasta conseguir que los ingredientes estén bien integrados.
Las medidas son orientativas, aunque hay que tener cuidado con la salsa sambal ya que es muy picante.
Una vez amasada la carne le damos forma de hamburguesas.
En una sartén ponemos un hilo de aceite y una vez caliente hacemos las hamburguesas a nuestro gusto.
Esta receta la pueden hacer nuestros hijos ya que a ellos les encanta amasar, es muy sencilla y realmente salen deliciosas tanto para niños como para adultos. Después de probarlas ya no volverás a comprarlas hechas.
esta receta la hizo tu hijo un día en mi casa, pero yo no estaba así que me viene bien tenerla por aquí. Ana.
ResponderEliminarLa proxima vez nos la pueden hacer los dos niños juntos, mientras nosotras descansamos.
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