Receta de tortitas

Esta receta de tortitas la ha realizado completamente mi hijo de 9 años, quitando la etapa de la sartén. 

Yo nunca hago tortitas, es un desayuno que suelen preparar mi marido y mi hijo juntos, de hecho ni siquiera sabía los ingredientes y mucho menos las cantidades.

A mi niño le apetecía mucho desayunar tortitas hoy, y después de nueve días sin verlo no era capaz de negárselo, así que me ha enseñado a realizarlas.

Ingredientes:

• 125 gr. de harina.

• 1 huevo.

• Un poco mas de ½ vaso de leche.

• 2 cucharaditas de azúcar.

• Una pizca de sal.

• Aceite.

Primero batimos bien todos los ingredientes, la masa no tiene que quedar ni muy espesa ni muy liquida.

Una vez que la masa esta batida ponemos una sartén al fuego con un hilo de aceite, la sartén tiene que ser del diámetro que más o menos queramos que sean las tortitas.

Cuando la sartén este caliente echamos un cucharon de la masa y movemos la sartén para que esta se esparza bien por toda la base, la dejamos hacerse durante un minuto aproximadamente y le damos la vuelta con una espátula, dejamos cocinar otro minuto más y la sacamos.

Ya está lista para rellenar con lo que queramos, las preferidas de mi hijo son con chocolate, azúcar o jamón york. Eso sí según él lo mejor es rellenarlas cuando todavía están bien calientes.

Con estas cantidades salen aproximadamente cuatro tortitas.

Bon profit.